Jagd und Hund in Dortmund 2017

Vom 31. Januar bis 5. Februar 2017 öffnet Europas größte Jagdmesse JAGD & HUND in Dortmund für sechs Messetage ihre Pforten. Rund 800 Aussteller präsentieren ein umfassendes Angebot und bieten ein Einkaufs- und Erlebnisparadies für alle Jäger, Angler, Hunde- und Naturfreunde.

Jagdbekleidung für Frauen findet ihr bei uns – am Stand der Waidfrau  😀 . Mit einer kleinen, aber feinen Auswahl aus unserem Gesamtprogramm und unserer Waidfrau Kollektion…

Durchgeh-Outfit SWENJA und RONJA und die extra warme Winter-Jagdjacke SARAH

WAIDfrau Damen- Jagdbekleidung in HALLE 4. G38

Wir freuen uns auf Euch! Dirk & Sandra

Weiterlesen

Feine Wild-Leberwurst mit Sahne

In der Tiefkühltruhe liegt noch eine Rehleber und ich habe frisches Wildschweinfleisch zur Verfügung, da kann ich doch noch schnell eine Wild-Leberwurst mit Sahne zaubern…los geht´s 😉

Rezept:

  • 250g Wildfleisch gekocht – Brühe aufheben!
  • 100g Wildleber roh
  • 50g Zwiebel in selbstgemachten Wildschweinschmalz gebräunt
  • >> alles durch die feine Scheibe vom Fleischwolf
  • 6 g Salz (Pökelsalz), 0,5 g Pfeffer, 0,3 g Muskat
  • Thymian und Basilikum nach Geschmack
  • Alle Zutaten mit dem Zauberstab und mit…
  • 250g Sahne > langsam pürieren > Sahne nach und nach dazu geben, bis die Masse sämig ist… evtl. etwas von der Brühe hinzugeben
  • Abfüllen und bei 90 Grad im Wasserbad einkochen für mind. 90min.

Die Wild-Leberwurst ist streichfähig und schmeckt hervorragend 😉 Eingekocht sollte die Wild-Leberwurst ca. 6 Monate haltbar sein. :mrgreen:

Viel Spaß

Sandra ♥

Weiterlesen

* Wildes Zwiebelschmalz vom Wildschwein

 

Frisches Bauernbrot mit selbstgemachten Schmalz, zum Kochen oder als kleinen Gruß aus der Küche 😉

Zutaten:

  • 1,8 kg Wildschweinfett
  • 2 kleine Zwiebeln
  • 1 Apfel
  • 1 Tel Majoran
  • 1 Tel Thymian
  • 1 Tel Salz

Das Wildschweinfett zu Beginn durch einen Fleischwolf drehen, alternativ kann man es auch würfeln. Bei niedriger Temperatur auslassen…bis die Grieben bräunlich werden.

Die Zwiebeln und den Apfel fein würfeln.

Von dem ausgelösten Fett ca. eine Kelle in einen extra Topf geben und zuerst die Zwiebel bräunen, dann den Apfel dazugeben. Nun durch ein Sieb, das Fett langsam dazugeben und die Gewürze einrühren.

Den Topf von der Kochstelle nehmen und das Schmalz etwas abkühlen lassen.

Anschließend in kleine 200ml Gläser füllen, zwischendurch mit einem kleinen Kuchengäbelchen, während das „wachsig“ werdens umrühren, damit sich die Stückchen und Kräuter gut im Schmalz verteilen.

Das Rezept ergibt ca. 10 Gläser á 200ml.

Guten Appetit und Waidmannsheil

Sandra ♥

Weiterlesen

Warm durch den Winter – Jagd Ansitzjacke SARAH für Frauen

Winter Jagd und Ansitzjacke SARAH 2.3Nie wieder frieren! Mit der Damen Ansitzjacke SARAH zur Winterjagd bei eisiger Kälte – Ausgestattet mit einer dicken und extra warmen PrimaLoft Wattierung und einem eingearbeiteten Kuschelfleece ist Jagdjacke SARAH die ultimative Winterjacke für uns Frauen.

Beim Winteransitz heißt es Stunden in der Kälte zu verharren um Schwarzwild und Raubwild zu bejagen. Unsere Damen Jagdjacke SARAH ist von überragender Qualität.

Endlich sind auch die Schultern warm!

Ansitzjacke SARAH ist wind- und wasserdicht, verfügt über zahlreiche Taschen und einer Schießfalte für mehr Bewegungsfreiheit. Jagdjacke SARAH besteht aus einer geräuscharmen Microfaser, die sich toll anfühlt – PERFEKT für lange und kalte Nächte auf dem Hochsitz.

Die weichen mit Flauschfleece gefütterten Taschen halten die Hände mollig warm.

Zum Schutz gegen eisige Winde und Kälte ist SARAH die Jagd Winterjacke! – Mit einem warmen Innenfutter aus Flausch-Fleece und der dicken ( 135g) PrimaLoft Wattierung, die für eine kuschelige Wärme sorgen, hält Jagdjacke SARAH bei minus Temperturen richtig warm. Das weiche Obermaterial ist winddicht und wasserdicht, denn hier ist zusätzlich eine Miporex-Membran verarbeitet, sodass auch bei Schneefall oder Herbstregen keine Nässe eindringen kann.

Die neue Daune – PrimaLoft?

Primaloft imitiert die Eigenschaften von Daunen und ist dabei wesentlich leichter, auch die Pflege ist hier einfacher. PrimaLoft ist ein Isolationsmaterial, welches sich durch sein extrem geringes Gewicht, den weichen Griff und die hohe Atmungsaktivität auszeichnet. Es besitzt wasserabweisende Eigenschaften, um auch in Extremsituationen trocken, warm und komfortabel zu bleiben.

Für uns Jägerinnen nur das Beste – Unsere Damen Ansitzjacke SARAH für die Jagd!

Waidmannsheil Sandra ♥

Damen Winter Ansitzjacke SARAH im Test

🐗November: Drückjagd im Westerwald bei -2 Grad ❄und Ostwind💨.Im Test die Winter- Ansitzjacke Sarah…ich hab nicht gefroren, alles bestens! TOP👍
Waidmannsheil Sandra ♥

 

Weiterlesen
1 2 3 35